Budín de limón!!

Últimamente en Buenos Aires las semanas se vienen con uno o varios días de lluvia… Y a quién no le dan ganas de acompañar los mates con algo rico?

Con Guille hicimos una torta, que la hacemos bastante seguido! Es liviana, rica y facilísima!!! 

Se sigue abriendo mi cuaderno de recetas...

Se mezclan:

-          1 taza de azúcar

-          ½ taza de aceite neutro

-          Ralladura de limón

-          Jugo de medio limón

-          1 cdita de esencia de vainilla

-          1 huevo

A esto se le agrega alternando:

-          2 tazas de harina leudante

-          1 taza de leche

Se coloca en el molde y al horno!! 

Luego, lo chorreamos con glasé!

Estaba riquísima!!!! Espero que la hagan este finde ;)

Que lo disfruten!!!!!

Buena semana!